Exchange within 30 days except sale items | เปลี่ยนสินค้าได้ภายใน 30 วัน ยกเว้นสินค้า Sale
Free shipping on orders over 500 THB | ส่งฟรี เมื่อสั่งซื้อสินค้าครบ 500 บาท
Exchange within 30 days except sale items | สามารถเปลี่ยนสินค้าได้ภายใน 30 วัน ยกเว้นสินค้า Sale /Free shipping on orders over 500 THB | ส่งฟรี เมื่อสั่งซื้อสินค้าครบ 500 บาท

หลบลมฝน…มาต้องมนต์กับป่าต้องห้าม Black Forrest บิสโทรคาเฟ่ บ้านขนมหวานแห่งเทพนิยายกริมม์

Posted in | Tags : , , ,

หลงเข้าป่าดำ ต้นกำเนิดเทพนิยายกริมม์เวอร์ชั่นดาร์กๆคูลๆ ตกหลุมพรางแห่งเสน่ห์อาหาร และขนมหวานที่ต่อให้อาบยาพิษเราก็ยอม!

เดินตามเศษขนมปังของแฮนเซิลและแกรเทล มาถึงร้านบิสโทรคาเฟ่ Black Forrest ป่าดำที่รวบรวมของอร่อยในบรรยากาศอึมครึมของหน้าฝน พิกัดสุขุมวิท 107 ลงบีทีเอสแบริ่งแล้วตรงเข้ามาในซอย ร้านอยู่ติดริมถนนระหว่างซอย 3 กับ 5

Brothers Grimm’s Tale

Black Forrest คือชื่อที่ถูกขนานนามของ Schwarzwald ป่าสนมืดทึบทางตะวันตกของประเทศเยอรมนี แหล่งรวบรวมนิทานของพี่น้องตระกูลกริมม์ซึ่งกลายมาเป็นคอนเซปท์ร้าน โดยอดีตกราฟิกฟรีแลนซ์ คุณเบส ยอดยุทธ ฉายสุวรรณ์ ผู้มีแพซชั่นและฝันอยากมีร้านกาแฟของตัวเอง

Castle in the Wood

คาเฟ่มีทั้งหมด 3 ชั้น ดีไซน์ภายนอกเป็นเหล็กลวดลายคดโค้ง อินสไปร์จากกิ่งก้านต้นไม้สไตล์อาร์ตนูโว แต่ตัดทอนเหลือเพียงเค้าโครงให้ดูโมเดิร์น คุมโทนสีดำ-ทองเรียบเท่

รอบร้านติดกระจกใสเปิดรับแสงธรรมชาติ ทำให้พื้นที่ขนาดกระทัดรัดดูโปร่งสบาย ยามบ่ายแก่แดดจะเล็ดลอดเข้ามาสร้างเงาบางๆ ทาบลงบนผนังปูนเปลือยโชว์ความดิบ

Golden Compass

เฟอร์นิเจอร์และการตกแต่งสีเอิร์ธโทน เน้นวัสดุธรรมชาติอย่างไม้ ไม่ว่าจะเป็นโต๊ะ เก้าอี้ หรือแม้แต่จานที่ทำเลียนแบบเขียงไม้

จัดวางคู่กับช้อนส้อม จานรองแก้ว และอุปกรณ์บนโต๊ะซึ่งล้วนเป็นทองเหลือง

Mysterious Ingredients

เมนูหลากหลายมีตั้งแต่อาหารทานเล่น จานอยู่ท้อง ของหวาน ไปจนถึงดริ้งค์หน้าตาสวยๆ มาพร้อมสตอรี่น่าค้นหาและสูตรลับเฉพาะที่มีสารตั้งต้นเป็นจินตนาการ ซึ่งคุณเบสตั้งใจเสิร์ฟความแปลกใหม่ ใส่คาแรกเตอร์เฉพาะตัวลงไปในดีเทล

-Main Course-

Chicken Schnitzel (150 ฿)
อกไก่ชุบเกล็ดขนมปังทอด deep fried กรอบนอกนุ่มใน ท็อปเชดด้าชีส เคียงด้วยมันบดและสลัดครีมสูตรพิเศษ

-Cold Drink-

Mary (100 ฿)
เลมอนโซดา โชยกลิ่นหอมของใบโรสแมรี่

 

Aquamarine (100 ฿)
เหล้า Blue Curacao สีฟ้าน้ำทะเล ตัดกับสีขอบฟ้าน้ำมะนาว ผสมลงในนมสด ให้รสเปรี้ยวคล้ายโยเกิร์ต ตกแต่งดอกอัญชัญ

-Waffle-

Dark Heavy Choc (150 ฿)
วาฟเฟิลแป้งหนากรอบ ทานคู่ไอศกรีมวานิลลา วิปครีม โรยผงโกโก้และโอริโอ้ครัมเบิล ราดซอสช็อคโกแลต

-Bakery-

 Red Velvet (120 ฿)
เนื้อเค้กแน่นสลับชั้นด้วยครีมชีส ราดซอสราสเบอร์รี่

-Coffee-

Hot Latte (85 ฿)
กาแฟรสเข้ม ฟองนมนุ่ม และลาเต้อาร์ตงามๆ

Magic Potion

-Highlight-

White Crow (120 ฿)
เอสเปรสโซเย็นฟรีซเป็นก้อนกลม เปรียบเป็นอัญมณีในนิทานกาขาวของอินเดีย ลอยในแก้วเหล้า Schnapps และวิปครีม เมื่อเทนมสดลงไปฟองนมจะฟูขึ้นมาจนปริ่ม ผ่านไปซักพักเครื่องดื่มจะค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีเข้ม พร้อมกับก้อนกาแฟที่ละลาย กลายเป็นอีกาดำตามตำนานเล่าขาน

Huntsman’s Off-Hour

แฮงค์เอ้าท์นั่งชิลหลังเลิกงาน ฟังเพลงแนว Dream Pop, Shoegaze จิบคราฟท์เบียร์คัดคุณภาพ ระหว่างเพลิดเพลินกับเกมส์กระดานที่มีให้เลือกเป็นตั้ง

Collect from the Wild

มุมเล็กๆแอบอยู่หลังเคาน์เตอร์บาร์เป็นช็อปขายผลงานที่ออกแบบโดยคุณเบส มีทั้งหมอน เบาะรองนั่ง กระเป๋า เสื้อยืด ลายพิมพ์น่ารักน่าสะสมในราคาเป็นมิตร

Gallery

Hours

Tuesday – Thrusday
10.00 AM – 8:00 PM

Friday – Sunday
10:00 AM 10:00 PM

Closed on Monday

Share this content on:
0
Shared

About Benz

Art Lover, Music & Movie Geek, Eat & Travel Seeker., Express Self By Writing, Fashion And Lifestyle.

btt